Carthamus tinctorius L.
Aire de croissance
Carthamus tinctoriusは地中海東部原産といわれる。南欧と地中海周辺地域（トルコ）に自生し、現在は、ほとんどが栽培されたものである。
中国（甘粛、広西、河北、陝西、山東、山西、四川、浙江）。
Synonymes POWO (5)
Papiers fabriqués depuis cette plante (4)
📍 Corée (4)
Noms vernaculaires (14)
🌐 Anglais (4)
🌐 Chinois (3)
- Honghua (红花)
- Da hong hua (大紅花 )
- Yanzhi (胭脂)
🌐 Français (1)
Zones de production
Culture et usage
L’usage de la plante comme teinture a été introduit par les tribus du nord-ouest et devient sous les Han (202 Av JC.–220 Ap JC.) une matière colorante très prisée.
Elle est utilisée pour la teinture des papiers dès la fin de la dynastie Yuan (1280-1368) et au début de la dynastie Ming (1368-1644), en particulier pour la teinture des cartes de visites des hauts fonctionnaires, les cartes d’annonces d’évènements heureux. En général le papier est épais, à base de bambous.
Mode de préparation
Le traité du Qimin yaoshu ou « Principales techniques pour le bien-être du peuple » de Jia Sixie (535 ap JC) et le Tiangong Kaiwu ou « Créations de la nature et du travail de l’homme » de Song Yingxing (1637) décrivent le mode de préparation.
Les feuilles sont cueillies au petit matin quand elles sont encore fraiches. Elles sont aussitôt écrasées pour obtenir une pâte. Celle-ci est pressée dans un sac et rincée pour éliminer le colorant jaune. L’opération est très longue (le colorant jaune peut être conservé pour servir de base à d’autres teintures).
Les fleurs débarrassées du colorant jaune sont mélangées à de la potasse ; le mélange est placé sur un filtre et arrosé d’eau. Le filtrat est ensuite additionné d’un acide faible (jus de citron, jus de grenade) pour faire précipiter la matière colorante.
La teinture en rouge ne nécessite pas l’emploi d’un mordant.
Culture et usage
L’usage de la plante comme teinture a été importée de Chine sous les Tang (618-960).
Le colorant est utilisé dans la teinture des tissus et des papiers mais également dans l’impression des estampes; cet usage apparait vers 1715.
Mode de préparation
La cueillette a lieu pendant la floraison (de juillet à août), lorsque les capitules fleuris sont presque fanés.
Les fleurs sont lavées 4 ou 5 fois à l’eau pour éliminer les matières non désirées (colorants jaunes) puis pressées et séchées sous forme de galettes pour être vendues.
Afin d’extraire le colorant, les fleurs sont mises en contact avec une lessive alcaline (cendres de paille ou soude) pendant une heure puis il faut filtrer pour obtenir l’extrait de carthamine.
Les résidus sont traités une seconde fois avec la lessive alcaline jusqu’à épuisement.
Pour précipiter la carthamine sous forme de poudre, on utilise un acide faible (obtenu à partir de prunes vertes ou d’acide acétique). La couleur peut être desséchée pour être conservée.
La teinture des papiers se fait de deux façons : teinture de la pâte à papier (sukizome) ou de la feuille (hitashizome par trempage ou hikizome par brossage).
Pour teindre du papier par trempage, les feuilles sont pincées une à une entre deux plaquettes de bois par le petit coté. Cela permet de garder la feuille plate pendant le trempage.
Généralement la pâte est teintée dans la cuve avant fabrication de la feuille.
Culture et usage
Cette teinture qui est onéreuse, est réservée aux vêtements royaux. Les deux substances colorantes sont utilisées dans la teinture des tissus, la jaune pour la soie et la laine, la rouge pour les fibres végétales.
C’est une teinture fréquente pour le papier en Corée.
La plante est aussi utilisée dans la pharmacopée pour diminuer la tension artérielle.
Introduction papier
Suffixe ji = papier.
En Corée les papiers d’écorces de mûriers à papier sont les plus nombreux.
Mode de préparation
La récolte a lieu le matin quand la plante est humide. Les plantes entières sont placées dans des pots avec de l’eau pour fermenter, pendant 4 à 5 jours. Le liquide est ensuite filtré avant usage.
La teinture des papiers se fait de deux façons : teinture de la pâte à papier (Seonyeombeop) ou de la feuille par trempage, brossage ou pulvérisation (Huyeombeop ) ou par combinaison des deux méthodes (Honyeombeop). Le papier peut ensuite être martelé.
Aire d'utilisation
Chine, Corée, Japon.
Culture et usage
Carthamus tinctorius est une herbe annuelle ou bisannuelle qui peut atteindre un mètre de hauteur.
Elle est cultivée en Asie comme plante tinctoriale et aussi comme plante oléagineuse. Les fleurs séchées sont également utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise.
La substance colorée provient des fleurs séchées. La fleur renferme deux substances colorantes: le rouge (carthamine, soluble dans les bases) et le jaune (précarthamine, safflomine, tinctormine, solubles dans l’eau). Le colorant jaune soluble a l’eau, peut donc être éliminé en faisant tremper dans un premier temps, les fleurs dans l’eau et en changeant l’eau colorée après pressage des fleurs, jusqu’à ce qu’elle soit claire.
Son emploi est mentionné dès le 2e siècle av. JC en extrême orient mais il est plus ancien en Perse. En Chine et au Japon, le rouge de carthame a été utilisé comme fard à joues .