Avena sativa L.
Avena byzantina K. Koch.
Avena chinensis Fisch. ex Roem. & Schult.
Avena chinensis Link
Avena distans Schur.
Avena fatua subsp. sativa (L.) Thell.
Avena fatua var. sativa (L.) Hausskn.
Avena grandis Nevski,
Avena orientalis Schreb.
Avena rubra Zuccagni
Avena volgensis (Vavilov) Nevski
Aire de croissance
中東原産。世界の北回帰線以北の温帯に生育する。
中国で広く栽培されている。
Synonymes POWO (125)
Papiers fabriqués depuis cette plante (5)
Noms vernaculaires (12)
🌐 Anglais (5)
🌐 Chinois (1)
- Yan mai (燕麦)
🌐 Coréen (1)
- Gwiri (귀리 )
🌐 Français (3)
Zones de production
Culture et usage
A partir de la période Joseon (1392-1910), les matières premières traditionnellement utilisées pour produire le papier, essentiellement les écorces de Broussonetias, commencent à manquer. Les papetiers doivent faire face à une demande grandissante de papier stimulée par le développement des publications, engagée dès la période Goryeo (907-1392). D’autres plantes vont être utilisées pour fournir un complément de fibres comme la glycine, les pailles de riz, d’avoine et de d’orge, les bambous, le jute, le coton et le chanvre mais aussi les feuilles de saule, les roseaux, l’écorce et les aiguilles de pin.
En effet les diverses pailles semblent être utilisées comme source fibreuse complémentaire aux fibres de mûrier à papier dès le 15e siècle.
Introduction papier
Suffix ji = paper.
En Corée les papiers d’écorces de mûriers à papier sont les plus nombreux.
Aire d'utilisation
Corée.
Culture et usage
Avena sativa est une plante annuelle pouvant atteindre 25cm à 1m50 m de haut. Elle possède un système racinaire relativement puissant qui lui permet de s’enraciner profondément. Les fleurs sont hermaphrodites, autopollinisées par le vent.
Elle peut être semée aussi bien en automne qu’au printemps. La floraison a lieu de Juin à Juillet et les graines mûrissent d'août à Octobre.
L'avoine est d’une culture assez facile. Cependant la plante préfère un sol sec et les zones ensoleillées mais tolère des conditions fraîches et humides et un sol pauvre. Elle résiste assez bien au froid.
L’ancêtre sauvage de l’avoine actuelle est Avena byzantina dont l’origine se retrouve au Moyen Orient et qui s’est étendue vers l’occident. L'avoine a été consommée de tous temps par l'homme sous forme de bouillie.
Les graines ont des usages médicinaux en particulier dans le traitement de la constipation, la régulation du taux de cholestérol et de la glycémie.
Elle est principalement cultivée comme plante céréalière et plante à fourrage dans les régions tempérées du globe.
La paille est utilisée comme paillis, comme chaume ou comme matériau de rembourrage des matelas et pour la fabrication du papier.