Quercus serrata Murray
Quercus glandulifera Blume
Quercus glandulifera var. brevipetiolata (A. DC.) Nakai
Quercus glandulifera var. stellatopilosa W. H. Zhang
Quercus glandulifera var. tomentosa B. C. Ding & T. B. Chao
Quercus ningqiangensis S. Z. Qu & W. H. Zhang
Quercus serrata Thunb.
Quercus serrata Siebold & Zucc.
Quercus serrata Roxb.
Quercus serrata var. brevipetiolata (A. DC.) Nakai
Quercus serrata var. tomentosa (B. C. Ding & T. B. Chao) Y. C. Hsu & H. Wei Jen
Quercus urticifolia Blume var. brevipetiolata A. DC.
Aire de croissance
Chine (Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, South Liaoning, Shaanxi, Shandong, South Shanxi, Sichuan, Taiwan, Yunnan, Zhejiang), Corée, Japon (Hokkaido, Honshu, Kyushu, Shikoku).
Pousse en forêt de feuillus à une altitude de 100 à 2200m.
Synonymes POWO (22)
Papiers fabriqués depuis cette plante (1)
📍 Corée (1)
Noms vernaculaires (4)
🌐 Chinois (1)
- Bao li (枹栎)
🌐 Coréen (1)
- Jolchamnamu (졸참나무 )
🌐 Français (1)
🌐 Japonais (1)
- Konara (こなら)
Zones de production
Mode de préparation
La teinture est une décoction de cupules du chêne. Les cupules sont mises à bouillir puis l’extrait est filtré avant utilisation.
Culture et usage
C’est un arbre utilisé depuis les temps anciens au Japon pour la production de charbon de bois, car il a une croissance assez rapide.
De tous temps le gris a été l’une des couleurs les plus prisée au Japon. Durant la période Edo (1603-1868) le gland de chêne est beaucoup utilisé pour la teinture en gris et noir des tissus, en particulier pour les costumes du théâtre Nô.
Dans le Engishiki (Recueil de lois et de règlements datant de 927 par Fujiwara no Tadahira) il est fait mention d’une couleur appelée kuro tsurubami (c'est-à-dire noir de gland).
D’autres espèces de chênes sont aussi utilisées au Japon pour leurs glands: Kashiwa (Quercus dentata Thunb.), Kunugi (Quercus acutissima Carruth.), Shirakashi (Quercus myrsinaefolia Bl.).
Mode de préparation
La récolte a lieu quand les glands sont mûrs, à la fin de l’été. Après la cueillette, les cupules de glands sont mises à sécher. Elles sont réduites en poudre qui est mise à bouillir. La décoction est filtrée avant d’être utilisée. Les feuilles de papier sont trempées dans le bain de teinture et mises à sécher. La couleur obtenue est un ton brun allant du beige au brun en fonction du nombre de passages dans le bain.
Il est possible de procéder à un mordançage pour obtenir d’autres couleurs. Sans mordançage les tons vont du beige au brun ; si le mordant est une lessive de cendres ou de l’acétate de cuivre, la couleur sera un jaune brun ; si le mordant est un sel de fer, la couleur variera du gris au noir.
La teinture des papiers se fait de deux façons : teinture de la pâte à papier (sukizome) ou de la feuille (hitashizome par trempage ou hikizome par brossage).
Pour teindre du papier par trempage, les feuilles sont pincées une à une entre deux plaquettes de bois par le petit coté. Cela permet de garder la feuille plate pendant le trempage.
En général trois jarres de teinture sont préparées avec des concentrations décroissantes. Le papier est trempé dans la jarre de teinture la moins concentrée puis l’oxydation a lieu à l’air et on procède au trempage dans la jarre un peu plus concentrée. Après oxydation la feuille est trempée dans la jarre de forte concentration. L’opération peut être répétée plusieurs fois pour obtenir une couleur plus ou moins intense. La feuille est séchée en exposant sa surface à l’air. La couleur change par oxydation.
Introduction papier
Suffixe ji = papier.
En Corée les papiers d’écorces de mûriers à papier sont les plus nombreux.
En Corée les papiers d’écorces de mûriers à papier sont les plus nombreux.
Aire d'utilisation
Chine, Corée, Japon.
Culture et usage
Quercus serrata est un arbre très commun à feuillage caduque, pouvant atteindre 25 m de hauteur. La floraison a lieu en avril-mai. Les fleurs en forme de chatons donnent un fruit en forme de gland ovale. Il préfère les endroits bien exposés.
Le bois présente les mêmes caractéristiques que les autres chênes mais a tendance à se fissurer. On l’utilise dans les parcs comme ornement, pour la confection d’outils et pour la fabrication de charbon de bois. Il est surtout utilisé pour les tannins que contient son écorce. Pour la teinture ce sont les cupules qui sont utilisées.
Les principes tinctoriaux sont des tanins qui se trouvent dans l’écorce, les cupules du gland et les galles. Ces tanins sont un mélange de polyphénols : tanins hydrolysables (ellagitanins), tanins condensés (procyanidines), tanins hybrides (gallo-tanins et ellagiflavano-tanins).